咖喱土豆鸡块
咖喱土豆鸡块是【蓝湖】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的
美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能
咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用
咖喱可以改善便秘，益于肠道健康
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：200克 | 胡萝卜：200克 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 牛奶：适量 | 黑胡椒：适量 |
咖喱土豆鸡块的做法步骤
咖喱土豆鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1、切鸡肉时要顺着纹理切，最好选择鸡胸肉
2、咖喱粉用牛奶调做出来会有淡淡的奶香味
3、最后煮时要用小火，这样煮出来的肉才会嫩
答配菜谱：土豆与咖喱的做法