菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季过去了，秋老虎在一场酣畅淋漓的暴雨之后再次席卷而来！
俊良因为秋热竟然出了一身的痱子!整个夏天他都是在有空调的北卧室睡，前几天下雨，气温骤降，他爸爸害怕他晚上开空调冻感冒给赶回了他的屋子·没想到秋老虎来一个回马枪，俊良就中招了！
看着孩子满身的小红疹，还真是令人心疼!
俊良说想吃冰激凌，想着市售的花样百出的冰激凌，双双还是决定自制一份更加健康的冰激凌给他，胖儿子，吃东西之前还是都要考量一番的！
话说，暑假我为俊良订立了减肥计划：1、每晚给他做减肥食品——凉拌蔬菜。2、跑步3公里。
可是，由于我最近单位忙的很，每天回来很晚，结果直接导致，三天打鱼两天晒网的减肥计划，俊良在爷爷奶奶家生活，我给减掉一斤，人家给增肥2斤。所以至今，俊良的体重仍然是一斤未减。
今天这个冰激凌，主要原料是酸奶，糖分用蜂蜜代替，相比较更加低脂健康，更加适合肥胖人士和爱美人士。
做法，相当的简单，只要将所以材料投入冰激凌机中即可，即便小孩子，也能轻松搞定！
自己在家做冰激凌，除了安全放心，就是舍得投料，所有的材料，可不是糊弄人的，都是实实在在看的见的哦！
酸奶的味道，和奶油奶酪的味道极为相似，轻抿之下，颇有冰凉芝士蛋糕的赶脚，不过，却多了一份爽滑和清凉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸奶：2盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：适量 | 杏仁片：适量 |
| 葡萄干：适量 | 淡奶油：适量 |
第十步：桶内的酸奶成为比较蓬松的冰激凌。
第一步：冰激凌機内桶提前冷冻12小時以上。
第四步：舀入蜂蜜2大匙。
第七步：自投料桶内放入适量的杏仁片。
第六步：将其倒入冰激凌桶内。
第五步：倒入提前洗净浸泡过的葡萄干。
第二步：烤箱预热180度，将杏仁片放入，烤2分钟，取出，凉凉。
第三步：将酸奶（粘稠的那种）倒入杯内。
第九步：启动機器，搅拌30分钟。
第八步：如果喜欢更加浓郁奶香味，可以加入少许的淡奶油。
第十一步：如果想要比较硬实的口感，可以将其用勺子抹匀，放入冷冻室冷冻2-3小時之后再食用。
1、冰激凌内桶要事先冷冻12小时以上，这一步要提前操作。
2、材料一次放入即可。
3、普通干要提前浸泡清洗，这样口感好。
4、蜂蜜可以用白糖代替，不过蜂蜜比白砂糖更加健康。
5、所添加的辅料，完全可以根据个人喜好添加，不必拘泥。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制低脂冰激凌帮助胖人抵御秋老虎——酸奶冰激凌。
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