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菠菜酸奶斑马纹蛋糕

菜谱编号:444-612
菠菜酸奶斑马纹蛋糕是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜酸奶斑马纹蛋糕”。
菠菜酸奶斑马纹蛋糕
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:5个水:45克
玉米油:45克低筋面粉:80克
菠菜汁:40克酸奶:40克
辅助料用量
蛋清:5个白糖:60克
玉米淀粉:6克白醋:几滴

菠菜酸奶斑马纹蛋糕的做法步骤

第六步:其中一份蛋黄糊放酸奶,另一份放菠菜汁。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第六步骤

第十一步:这是拌匀的酸奶蛋黄糊。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十一步骤

第九步:打发制提起打蛋器有小尖角即可。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第九步骤

第十三步:用勺子先舀入两勺酸奶蛋黄糊(炒用的是占小勺子,大點的勺子就方一勺)。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十三步骤

第十步:将打发好的蛋白霜平均分成两份分别放在酸奶蛋黄糊和菠菜蛋黄糊里翻拌均匀。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十步骤

第十七步:烤箱提前预热上下火150°烤五十分钟。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十七步骤

第十六步:全部放进模具里,轻震两下。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十六步骤

第十五步:这样反复直到把两种蛋黄糊放完。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十五步骤

第一步:水和玉米油放入容器中。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第一步骤

第十二步:这是拌匀的菠菜蛋黄糊。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十二步骤

第三步:筛入低筋面粉拌匀制没有颗粒的面糊。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第三步骤

第十四步:在舀入两勺菠菜蛋黄糊。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十四步骤

第四步:放五个蛋黄搅拌成糊状。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第四步骤

第二步:搅打制完全融合。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第二步骤

第十九步:切块装盘。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十九步骤

第七步:酸奶蛋黄糊和菠菜蛋黄糊拌匀备用。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第七步骤

第十八步:出炉倒扣放凉脱模。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第十八步骤

第五步:蛋黄糊平均分成两份。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第五步骤

第八步:蛋清先用打蛋器搅打几秒钟,出鱼眼泡,加入白糖和玉米淀粉,用打蛋器打发。

菠菜酸奶斑马纹蛋糕做法第八步骤
菜谱标签:烘焙小清新
相关食材:菠菜酸奶

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