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豆芽排骨汤

菜谱编号:084-020
豆芽排骨汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽排骨汤”。
豆芽排骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:300克豌豆芽:200克
辅助料用量
姜:小块盐:适量
味精:适量--

豆芽排骨汤的做法步骤

  • 第九步:成品图
  • 第四步:4、 把煸出来的油舀出来一些。(我不喜欢油腻,把煸出来的油全舀光了)
  • 第二步:2、 炒锅上火,放入少量食用油,爆香姜块。
  • 第一步:1、 煮锅烧开半锅水备用。姜洗净拍散。排骨洗净控干水分。
  • 第三步:3、 放入洗净的排骨煸炒出油来。(我买的排骨是山里的猪膘肥油厚,排骨里也有好多肥油)
  • 第七步:7、 豌豆芽放水里淘洗干净,并捡去浮壳。
  • 第五步:5、 倒入烧开的开水烧沸。
  • 第八步:8、 排骨煮熟后,放入豌豆芽同煮,豌豆芽煮粑后即可关火调入食用。
  • 第六步:6、 倒入砂锅中,放上适量盐,大火烧沸小火慢炖。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:排骨豆芽

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