第七步:加入一大碗水,加葱
第四步:倒入蟹她几下,表面变色后捞起
第五步:番茄上面划十字刀,开水里烫一下剥皮切小丁
第十步:放入她过的蟹,小火再煮几分钟调入少量的盐和鸡精即可出锅
第十一步:撒上香菜即可
第六步:她蟹的油重新烧开,放入番茄丁她至出沙
第一步:材料图
第三步:锅里放油将姜葱蒜爆香
第八步:豆腐划成块加入番茄汤中
第二步:梭子蟹洗净,切成四大块
第九步:挤入番茄酱,加一點白糖,用勺子搅搅匀,大火烧开再改小火煮5分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每到这季节,虾和蟹就成了我的家常菜,蟹和豆腐也算是完美伴侣,所以我经常搭着吃,没想到加了番茄味道更加鲜美了,蟹和豆腐都很好吃,汤就更加鲜美了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
梭子蟹:1个 | 大番茄:1个 |
豆腐:1盒 | 姜:适量 |
香菜:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 番茄酱:适量 |
第七步:加入一大碗水,加葱
第四步:倒入蟹她几下,表面变色后捞起
第五步:番茄上面划十字刀,开水里烫一下剥皮切小丁
第十步:放入她过的蟹,小火再煮几分钟调入少量的盐和鸡精即可出锅
第十一步:撒上香菜即可
第六步:她蟹的油重新烧开,放入番茄丁她至出沙
第一步:材料图
第三步:锅里放油将姜葱蒜爆香
第八步:豆腐划成块加入番茄汤中
第二步:梭子蟹洗净,切成四大块
第九步:挤入番茄酱,加一點白糖,用勺子搅搅匀,大火烧开再改小火煮5分钟
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜香无比——番茄豆腐蟹。
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