第八步：翻她均匀。
第七步：放生抽，老抽，料酒。
第四步：准备好姜蒜，冰糖，八角，香叶。
第十二步：放入油豆腐继续炖半个小時。
第九步：加热水没过牛腩。
第二步：油豆腐。
第三步：番茄切块。
第十步：放番茄块大火烧开转小火炖一个小時。
第六步：放牛肉翻她。
第一步：这是焯水后的牛腩。
第十一步：炖一个小時以后加适量盐。
第十三步：時间到汤汁收的差不多了关火。
第五步：热锅凉油放入姜，蒜，八角，香叶，她出香味，冰糖融化。
第十四步：出锅装盘撒香菜完成。
番茄油豆腐炖牛腩
番茄油豆腐炖牛腩是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄油豆腐炖牛腩”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：500克 | 油豆腐：100克 |
| 番茄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 姜片：适量 | 大蒜：适量 |
| 冰糖：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |