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蚝油菜心面

菜谱编号:084-707
蚝油菜心面是【老U爱小轩哥】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油菜心面”。
蚝油菜心面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里还有几根菜心,本着不浪费自由慷懒的态度,做个蚝油菜心面吧。。。

菜心洗净后,加一勺盐泡水备用,下面让我们开始吧。。。

蚝油菜心面主厨:老U爱小轩哥

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
波纹面饼:1块菜心:二两
辅助料用量
蚝油:适量头抽:适量
白糖:适量--

蚝油菜心面的做法步骤

  • 第六步:欧野,出锅了,伴着阳光笑一个吧。。。
  • 第四步:菜心洗净后,盐水浸泡十五分钟,控干水分,斜刀切好,备用
  • 第五步:锅烧热倒入橄榄油,放入面饼,上面铺菜心,并将料汁倒入锅中,盖锅盖,待盖边冒出热气后,翻炒
  • 第三步:调好的料汁和泡好的面饼
  • 第二步:蚝油、头抽、白糖适量加少许水调开,备用
  • 第一步:波纹面一块用开水浸泡,散开后过冷水,备用
  • 蚝油菜心面做法技巧/窍门/补充说明:

    锅子,是买的无油烟锅,做菜很简单,取之健康清淡的原则;
    虽无铁锅出品香,但也无油烟之烦扰。。。
    仁者见仁,智者见智吧。

    相关食材:油菜菜心蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油菜心面。

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