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南瓜黑芝麻汤圆

菜谱编号:085-123
南瓜黑芝麻汤圆是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜黑芝麻汤圆”。
南瓜黑芝麻汤圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量糯米粉:适量
黑芝麻:适量猪油:适量
辅助料用量
核桃仁:适量--
调味料用量
白糖:适量--

南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤

第十二步:取一小块糯米面团,按成圆片,在中间放一颗黑芝麻球。

南瓜黑芝麻汤圆做法第十二步骤

第一步:原料备用。

南瓜黑芝麻汤圆做法第一步骤

第四步:加入适量的白糖。

南瓜黑芝麻汤圆做法第四步骤

第三步:黑芝麻和核桃仁,入料理機,磨成粉。

南瓜黑芝麻汤圆做法第三步骤

第十一步:糯米面团,分成相同大小的小剂子。

南瓜黑芝麻汤圆做法第十一步骤

第十四步:做好的汤圆生坯,可以入冰箱,冷冻保存。

南瓜黑芝麻汤圆做法第十四步骤

第十三步:小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。

南瓜黑芝麻汤圆做法第十三步骤

第八步:蒸熟后,捣成泥(最好过筛,会更细腻)。

南瓜黑芝麻汤圆做法第八步骤

第二步:黑芝麻她熟后晾凉。(炒是倒入烤盘内烤的)核桃仁也她熟。

南瓜黑芝麻汤圆做法第二步骤

第五步:倒入适量的熟猪油,搅拌均匀。

南瓜黑芝麻汤圆做法第五步骤

第十五步:食用時,足量的水烧开,下入汤圆生坯,煮到汤圆完全漂浮即可。

南瓜黑芝麻汤圆做法第十五步骤

第六步:晾凉以后,捏成大小均匀的小球备用。

南瓜黑芝麻汤圆做法第六步骤

第七步:南瓜去皮后,洗净切块。

南瓜黑芝麻汤圆做法第七步骤

第十步:揉成均匀的糯米面团。(因为加的热南瓜泥,所以就没有另取一小块糯米入水煮了)

南瓜黑芝麻汤圆做法第十步骤

第九步:南瓜泥趁热,倒入糯米粉中,加入少量的白糖。

南瓜黑芝麻汤圆做法第九步骤
相关食材:南瓜芝麻黑芝麻

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