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小麻雀馒头

菜谱编号:085-589
小麻雀馒头是【喵喵1023】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小麻雀馒头”。
小麻雀馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:2勺--
辅助料用量
酵母粉:适量番茄碎:适量

小麻雀馒头的做法步骤

  • 第三步:3、化开后的酵母倒入面粉中揉成光滑的面团,发酵。
  • 第一步:1、面粉2勺。
  • 第二步:2、酵母用温水化开。
  • 第十二步:11、小麻雀生坯静置10分钟,开火蒸。
  • 第五步:5、揉成光滑的长面剂。
  • 第九步:9、上面的半根长条从钮里拉出来,稍作整理
  • 第十步:9、上面的半根长条从钮里拉出来,稍作整理。
  • 第十三步:12、这是出锅的小麻雀馒头,香喷喷的呢。
  • 第八步:8、把长条打个钮。
  • 第七步:7、拿出一个小剂子,搓成细长条。
  • 第十一步:10、用番茄碎点缀即可成生坯。
  • 第六步:6、切成一个一个的小剂子。
  • 第四步:4、发酵好的面团排气。
  • 小麻雀馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    喵喵小贴士:
    1、发好的面团一定要先排气。
    2、搓长条的时候不要太细,会显得不饱满。
    3、出锅前要焖盖2分钟,去水蒸气。

    菜谱标签:家常菜主食

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