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简单三步打造美味——蒸扁鱼

菜谱编号:086-338
简单三步打造美味——蒸扁鱼是【你在我的左手边】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单三步打造美味——蒸扁鱼”。
简单三步打造美味——蒸扁鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜扁鱼:1条--
辅助料用量
红辣椒:1个--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
油:适量生姜:适量
白糖:适量--

简单三步打造美味——蒸扁鱼的做法步骤

  • 第一步:准备活扁鱼一条,请卖家帮助宰杀后,去鳍,洗净后,鱼身两面各切3刀,放入盐和料酒,轻轻揉搓鱼表面及鱼内腹部,腌制10分钟后洗净备用
  • 第五步:将煸好的热油、姜丝和红椒圈趁热淋在扁鱼身上
  • 第七步:简单三步:1、腌 2、煸 3、蒸、汤鲜鱼嫩的蒸扁鱼就做好了。
  • 第二步:锅中加油烧热
  • 第三步:将生姜去皮后切成细丝,放入热油锅中煸出香味
  • 第六步:扁鱼中加入适量的盐、鸡精、白糖调味后,锅中加水烧开,将鱼放入锅中大火蒸5-8分钟,鱼眼向外凸出即可出锅
  • 第四步:将红椒一个去头尾,用筷子将红椒内的辣椒籽捅出后,切成圈放入热油锅中煸香
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单三步打造美味——蒸扁鱼。

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