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剁椒扁鱼

菜谱编号:024-448
剁椒扁鱼是【爱吃鱼的月亮】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒扁鱼”。
剁椒扁鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是我老公最喜欢吃的,这几天我老公比较忙,所以我今天做了这道菜给他吃,呵呵,他很喜欢的哦。

剁椒扁鱼主厨:爱吃鱼的月亮

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
扁鱼:1条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量剁椒:适量
调味料用量
蒸鱼豉油:适量--

剁椒扁鱼的做法步骤

  • 第五步:烧热炒锅,倒2勺油,烧热。
  • 第一步:扁鱼收拾干净,在鱼身两边各划3刀。
  • 第六步:烧热后浇在鱼身上。闷三分钟就可以出锅啦。
  • 第三步:在鱼身上均匀倒上自制剁椒,上面放上姜丝,葱花,蒜片,倒上蒸鱼豉油。
  • 第二步:鱼肚子内放适量姜丝,葱花,蒜片,鱼身上倒上料酒,鱼身上摸适量食用盐,腌制10分钟。
  • 第四步:锅内烧开水,将鱼盘放锅上蒸大概7分钟。
  • 相关食材:剁椒

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