粉蒸扁豆
粉蒸扁豆是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸扁豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
同事给我带来自己种的紫扁豆，今天我用粉蒸肉的办法来做！我用的电饭煲，在煮饭的时候一起蒸的，很方便！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫扁豆：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸肉米粉：30克 | 甜面酱：1勺 |
| 腐乳汁：2勺 | 牛肉酱：1勺 |
| 生抽：2勺 | 料酒：1勺 |
| 白砂糖：1小勺 | 香油：1勺 |
| 姜：1片 | 蒜瓣：1个 |
粉蒸扁豆的做法步骤
粉蒸扁豆做法技巧/窍门/补充说明：
烹饪扁豆一定要煮透，宁可多煮点时间，不要吃半生的扁豆容易中毒
相关食材：扁豆