当前位置:首页 > 菜谱大全 > 秋葵西红柿炒鸡蛋

秋葵西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:086-340
秋葵西红柿炒鸡蛋是【杜鹃山】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵西红柿炒鸡蛋”。
秋葵西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素的含量居蔬菜之冠,其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有自然界中最优良的蛋白质西红柿炒鸡蛋是营养素互补,在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。今年西红柿炒鸡蛋吃得最多了,下面我加秋葵炒进,别有一番滋味,现在拿出来和大家分享。

秋葵西红柿炒鸡蛋主厨:杜鹃山

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:适量秋葵:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
白糖:适量鸡精:适量

秋葵西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:汤汁快干时倒入炒好的鸡蛋
  • 第三步:鸡蛋磕入碗里,加少许盐,用筷子打散蛋液
  • 第一步:准备好食材
  • 第七步:加入秋葵,盐,鸡精继续翻炒,此时可加一点水入锅,怕酸的还可以加一点白糖进去翻炒
  • 第五步:装小碗待用
  • 第九步:装菜上桌
  • 第四步:热锅入油,油热至7成,倒入蛋液,用筷子迅速划散
  • 第二步:洗净,切好装盘
  • 第六步:锅里再倒入少许油,油尽量少些,热油,加入西红柿翻炒
  • 秋葵西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖不加味道会酸一点点

    相关食材:鸡蛋西红柿秋葵

    秋葵西红柿炒鸡蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【杜鹃山】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋葵西红柿炒鸡蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜