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水煮牛肉

菜谱编号：087-015

水煮牛肉是【之吗】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

水煮牛肉是一道很不错的美食，味道可口，适合家庭中烹制食用。这则经验中，我跟大家分享一下这道水煮牛肉的做法。

水煮牛肉主厨：之吗

第三步：牛肉切成大片。

第八步：捞出海带放入大碗里。

第一步：牛肉和泡好的海带。

第五步：坐锅热油，倒入麻辣烫底料煸炒融化。

第十一步：撒上葱花，淋点热油可以吃了。

第六步：添入适量水煮开。

第四步：牛肉片用红酒、小苏打、生粉和蛋清抓匀腌制。

第七步：倒入海带煮开。

第二步：准备调料，葱姜、麻辣底料。

第九步：再往锅里倒入浆好的牛肉。

第十步：煮开后，一起倒在海带上。

水煮牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

打底的菜还可以用其他蔬菜、豆芽、莴笋、百叶、豆腐。

相关食材：牛肉

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