第五步：大火烧开，小火炖煮一小時左右，起锅前加入适量盐调味即可。
第六步：煮好的汤水。
第一步：将所在材料洗净，控干水。
第七步：这是自已发好的豆芽。
第三步：牛肉冷水锅煮开氽水。
第二步：牛肉切块，胡萝卜西红柿切块。
第四步：将焯好的牛肉和其它材料放入沙锅。
豆芽牛肉汤
豆芽牛肉汤是【青青草的小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽牛肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自家发好了豆芽，就想着怎么吃它了，这几天天气炎热，煲点汤水喝喝，买了块牛肉，家里常备的一点疏菜，一起煮了，汤水清清淡淡，口感微甜，很适合这样的天气来喝。不要说夏天不能吃牛肉哟，偶尔吃吃没关系的。这样的一锅汤，可是喝的点滴不剩的了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：400克 | 黄豆牙：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：半根 | 西红柿：1个 |
| 生姜：1片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |