家常如意豆瓣鲫鱼
家常如意豆瓣鲫鱼是【籣草児】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常如意豆瓣鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃鱼，当然是变换着不同的配料，品尝不同滋味···
金针菇烧鲫鱼，鱼嫩味鲜，煎炸的金灿灿的鱼，搭配爽滑的金针菇，好吃看得见哦···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：450克 | 金针菇：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食油：2茶匙 | 郫县豆瓣酱：2茶匙 |
| 盐：适量 | -- |
家常如意豆瓣鲫鱼的做法步骤
家常如意豆瓣鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鲫鱼身剔花刀便于入味。
2、金针菇不宜久煮，以免塞牙。
3、豆瓣酱很咸，用盐量根据个人口味调节。
答配菜谱：鲫鱼与豆瓣的做法