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彩色豆腐蒸

菜谱编号:088-498
彩色豆腐蒸是【Norma】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色豆腐蒸”。
彩色豆腐蒸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐是基本上宝宝们都爱的一个食材,怎么烧的好吃。清蒸豆腐口感清爽,配上一碗粥,这样的早餐:胃暖暖的,很舒服!

彩色豆腐蒸主厨:Norma

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:1盒肉糜:2汤匙
鹌鹑蛋:2个青豆:适量
玉米:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
姜粉:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量

彩色豆腐蒸的做法步骤

第四步:大火隔水蒸5分钟,打开锅盖,淋上油,盖上锅盖再蒸1分钟,出锅時,撒上胡萝卜丝装饰即可。

彩色豆腐蒸做法第四步骤

第一步:肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀,腌一会;

彩色豆腐蒸做法第一步骤

第三步:在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜,放上切半的鹌鹑蛋(或打上生鹌鹑蛋),撒上青豆玉米胡萝卜,最后撒上少许盐;

彩色豆腐蒸做法第三步骤

第二步:把豆腐切成1厘米的厚片,放入盘中,用牙签在豆腐上扎小孔,以便入味;

彩色豆腐蒸做法第二步骤
相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩色豆腐蒸。

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