玫瑰色?玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼
玫瑰色?玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰色?玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中国美食博大精深,菜肴美感是传统,讲究“色、香、味”俱全,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致,给人以精神和物质高度统一的特殊享受,五味中又以“色”居首位,可见色彩搭配,是中国美食最大的精髓之一。玉食的这款玫瑰月饼,是采用纯天然的火龙果皮配色、玫瑰花脯、莲蓉以及猕猴桃做内陷,色彩搭配诱人食欲,真正地红玫瑰色、玫瑰馅的玫瑰冰皮月饼,今年中秋玉食送给亲友的礼品就是自制的各色冰皮月饼,真是大受欢迎呢!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冰皮材料:如下: | 糯米粉:60克 |
粘米粉:45克 | 澄粉:35克 |
牛奶:180毫升 | 白糖:45克 |
黄油:25克 | 炼乳:15克 |
火龙果皮:适量 | 熟糯米粉:适量 |
辅助料用量 | |
馅料:如下: | 白莲蓉:适量 |
秘制玫瑰花脯:适量 | -- |