自制咸鸭蛋
自制咸鸭蛋是【黑豆豆111】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制咸鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸鲜可口的腌咸鸭蛋
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鸭蛋：5斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粘土：适量 | 水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：30克 | 八角：10克 |
| 盐：250克 | 白酒：20毫升 |
自制咸鸭蛋的做法步骤
自制咸鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明：
可以把剩下的泥浆都倒进装鸭蛋的容器里，可以缩短腌制的时间，不过这样的话，鸭蛋存放久了就会很咸很咸。