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虾皮萝卜丝汤

菜谱编号:091-507
虾皮萝卜丝汤是【桃子所】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮萝卜丝汤”。
虾皮萝卜丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾皮萝卜丝汤是一道很简单的汤菜,在秋冬季节,多吃些萝卜可以预防感冒。虾皮是做萝卜汤必备的配料,起到提鲜的作用。

虾皮萝卜丝汤主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量--
辅助料用量
虾皮:适量粉丝:适量
调味料用量
姜丝:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量--

虾皮萝卜丝汤的做法步骤

  • 第三步:水开后,将萝卜丝倒入,焯烫片刻捞出,去除萝卜的辣气。
  • 第六步:再倒入焯好后的萝卜丝,翻炒几下,加入开水,大火煮沸后转小火,煮会,加入鸡精等调味,出锅时加入胡椒粉、香菜。
  • 第四步:炒锅内倒油,放入姜丝炒香。
  • 第一步:原料:白萝卜一根,粉丝、虾皮少量,姜
  • 第二步:将萝卜切丝、姜丝少许。
  • 第五步:再倒入虾皮略煸炒。
  • 相关食材:虾皮萝卜

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