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一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆

菜谱编号:093-130
一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆”。
一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豇豆:300克瘦肉:200克
辅助料用量
葱:一段小辣椒:4个
生抽:适量老抽:适量
盐:适量味精:适量
食用油:适量--

一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆的做法步骤

  • 第一步:瘦肉切片后再剁碎成末,倒入生抽、老抽、料酒拌匀腌制十分钟。
  • 第二步:豇豆择洗干净后放入沸水中焯熟放凉。
  • 第三步:小辣椒切成细小的段,葱也切成细小的段备用。
  • 第八步:放入切好的豇肉翻炒均匀。
  • 第六步:放入肉末,快速搅散断生。
  • 第九步:放入适量生抽、盐、味精炒匀即可。
  • 第五步:炒锅上火,放入适量食用油,爆香葱段。
  • 第四步:放凉的豇豆切成1厘米长的小段备用。
  • 第七步:放入切好的小红辣椒段翻炒。
  • 相关食材:肉末豇豆

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