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自制肉酥

菜谱编号:094-042
自制肉酥是【huihuiren】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉酥”。
自制肉酥
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:0·188公斤--
辅助料用量
海苔粉:适量芝麻:适量
黄豆粉:适量--
调味料用量
老抽:半勺料酒:半勺
生抽:1勺生姜粉:少量
白糖:1勺--

自制肉酥的做法步骤

  • 第四步:然后开锅,收干水份
  • 第五步:用料理机稍微打打(几秒钟)
  • 第六步:用不粘锅开始翻炒,中途加入芝麻,等添加,炒到干爽就好了
  • 第二步:用擀面杖敲打正反面
  • 第三步:加入调料,加较多的水,大火煮开,小火慢炖,到肉烂
  • 第七步:完全凉透了,用密封盒装起来
  • 第一步:肉放在水里浸泡大约2小时,倒出血水
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制肉酥。

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