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我的家常菜之——香菇炒青菜

菜谱编号:094-141
我的家常菜之——香菇炒青菜是【打盹的猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的家常菜之——香菇炒青菜”。
我的家常菜之——香菇炒青菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

再美好的生活经过数年的沉淀也不过是平平淡淡,就是这份平淡让我们变得成熟,变的宠辱不惊。就像这份香菇炒青菜,虽说是很平凡的一道菜,其中滋味,又有谁能忘记呢?

我的家常菜之——香菇炒青菜主厨:打盹的猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:8朵小青菜:1小把
辅助料用量
葱:一段蒜:3瓣
调味料用量
植物油:适量蚝油:一勺
生抽:半勺食盐:适量
花椒:数粒--

我的家常菜之——香菇炒青菜的做法步骤

  • 第一步:准备好香菇和小青菜,洗净备用
  • 第三步:香菇切成宽约一厘米的条,青菜切成段
  • 第八步:倒入青菜继续翻炒,盖上锅盖闷几分钟,以便把香菇的味道闷出来
  • 第五步:炒锅烧热,倒入适量油,放入花椒、葱蒜爆香
  • 第七步:香菇变软后,加入一勺蚝油,翻炒
  • 第二步:准备好调料
  • 第四步:葱蒜切碎
  • 第九步:青菜变软后加入半勺生抽提鲜,再加入适量盐即可出锅
  • 第六步:倒入香菇,翻炒,若太干的话可以加适量清水
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:青菜香菇

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