谁说没肉就不好吃-------香菇青菜包
谁说没肉就不好吃-------香菇青菜包是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“谁说没肉就不好吃-------香菇青菜包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每天早上送美美上学的路上都会路过几个公交站台,精明的商家会在站台旁开一些便利店,早点店,有一家包子店的生意真是火爆,路过时总能看到等着买包子的长队,随着掀笼的瞬间蒸气与香味扑面而来,那场面还真是相当的诱人,每次都引得丫头伸长了脖子死劲地吸气。但外面卖的包子我很少买,不要说内馅是否干净卫生,只面粉是否纯正都很让人担心。所以想吃的时候就自已动手,做一锅美味放心的包子其实很简单。
这阵子学校里小孩子生病的很多,美也因肠胃不好请假了二天,所以今天就做了比较清淡的饭菜,香菇青菜包配白粥,无肉不欢的丫头拿在手里还说没有肉肯定不好吃,连吃了二个改口告诉我:没肉的包子好象也还不错哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:适量 | 青菜:适量 |
香菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:适量 | 温水:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
色拉油:适量 | 香油:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
谁说没肉就不好吃-------香菇青菜包的做法步骤
谁说没肉就不好吃-------香菇青菜包做法技巧/窍门/补充说明:
1、青菜氽烫的时候开水中加少许盐及油,这样能锁住营养保持颜色,烫的时间要短,烫好迅速捞出放入凉水中。
2、素包子蒸的时间不要太长,蒸的时间久青菜颜色容易发黄并且口感不好。
3、青菜馅的包子一次不要做太多,最好是一顿吃完,绿叶菜放久了会产生亚硝酸盐,对身体不好。
答配菜谱:香菇与青菜的做法