胡萝卜玉米鲫鱼汤
胡萝卜玉米鲫鱼汤是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜玉米鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次煲这个汤,非常鲜甜好喝,我也是第一次这样搭配,哈哈~
加了赤小豆和眉豆,还有祛湿的效果呢,真不错!一岁多的儿子也很爱喝,哈哈!可以当辅食提供了啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:1条 | 排骨:100克 |
干贝:30克 | 胡萝卜:1根 |
玉米:1根 | -- |
辅助料用量 | |
赤小豆:30克 | 眉豆:30克 |
新会陈皮:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤
胡萝卜玉米鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
煲汤很简单,什么材料都可以放,不同的蛋白质结合会产生更香浓的味道,因为加了干贝,鲫鱼和排骨,所以这人汤特别鲜美,也是这个道理,如果光放鲫鱼也可以,但是肯定没这么香浓!