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砂锅白菜豆腐

菜谱编号:094-495
砂锅白菜豆腐是【blry2006】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅白菜豆腐”。
砂锅白菜豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

砂锅白菜豆腐清淡爽口、原汁原味,绝对健康食品!

据国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室实验报告,每百克大白菜维生素C的含量为24·5毫克;而苹果每百克维生素C的含量仅为5·6毫克,可见大白菜维生素C含量要比有的水果高很多。豆腐营养不言自明,这二者结合用砂锅烧制出来的汤菜听着就健康,更不用说吃了。您还不赶快试试!

砂锅白菜豆腐主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:200克北豆腐:200克
辅助料用量
大虾:20克--
调味料用量
食用油:5克食盐:2克
鸡精:2克香油:适量

砂锅白菜豆腐的做法步骤

  • 第三步:大虾剥去外壳用料酒、食盐腌制十分钟。然后另起锅倒油放姜丝把腌制好的大虾炒成六成熟备用。
  • 第四步:砂锅坐火加入清水烧开后下入豆腐和白菜,煮成八成熟后下入炒好的虾仁再煮一、二分钟再加入食盐、鸡精淋少许香油就可上桌开餐了。
  • 第一步:大白菜去掉老叶,最好用白菜叶部分。用手撕成核桃块大小。
  • 第二步:北豆腐切成麻将块大小,用烧开的水焯一下。
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:白菜豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅白菜豆腐。

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