白菜豆腐粗粮包
白菜豆腐粗粮包是【月山清芽】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜豆腐粗粮包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年家里一棵大白菜没吃掉,总想着做点什么,正好早饭缺粮了,索性拿来做包子,上次窝窝头的玉米面还有剩,就一道和进面粉里做成粗粮包,没想到还挺香的。口感比白面和得稍粗些,却有独特香味儿。剩下的馅料都包成馄饨冻起来,一周的早饭又有了着落?
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 玉米面:250克 |
白菜:200克 | 豆腐:200克 |
粉丝:200克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:3茶匙 | 胡椒粉:1茶匙 |
生抽:1汤匙 | 盐:2茶匙 |
色拉油:1汤匙 | 发酵粉:2克 |
食用碱:0·5克 | -- |
白菜豆腐粗粮包的做法步骤
答配菜谱:豆腐与白菜的做法