当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧肉(炖锅版)

红烧肉(炖锅版)

菜谱编号:094-555
红烧肉(炖锅版)是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉(炖锅版)”。
红烧肉(炖锅版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回老家用土灶台做的红烧肉,好久没有尝到的美味,鲜香软糯,入口即化。

红烧肉(炖锅版)主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
姜片:适量葱:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量红烧汁:适量

红烧肉(炖锅版)的做法步骤

  • 第五步:焯至变色即可捞起沥干。
  • 第二步:五花肉切成3厘米左右的肉块。
  • 第十步:加开水没住肉。
  • 第六步:热锅倒少许油爆香姜片。
  • 第十三步:小火慢炖至汤汁收干即可。
  • 第一步:准备好材料,洗净备用。
  • 第十一步:加红烧汁适量。
  • 第四步:水沸时,将五花肉倒入锅中焯水。
  • 第九步:加料酒。
  • 第八步:加少许盐。
  • 第三步:姜片入锅煮水,加料酒。
  • 第十二步:炖锅底垫一根自家种的大葱,将肉盛起来。
  • 第七步:五花肉入锅翻炒。
  • 红烧肉(炖锅版)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小菜一碟的家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉(炖锅版)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜