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炸薯条

菜谱编号：094-852

炸薯条是【慧乔的天空】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸薯条”。

第三步：放在清水里泡一会儿。

第二步：洗净去皮，切成长条状。

第五步：捞出再放入沸水中煮三五分钟（根据土豆条的粗细）。

第一步：土豆三个。（用大的荷兰土豆最佳）

第四步：捞出再放入沸水中煮三五分钟。

第六步：沥干水份，撒上点盐簸匀，摊开直接放入冰箱冷冻室冻三四个小时至硬。

第七步：吃时拿出来直接入热油锅（插根筷子有小泡）中炸，炸至金黄色捞出即可。也可复炸，更加酥脆。

炸薯条做法技巧/窍门/补充说明：

晚上炸的，拍照光线不太好，白天颜色金黄更漂亮。

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