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素鸡炒白菜

菜谱编号:095-422
素鸡炒白菜是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鸡炒白菜”。
素鸡炒白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道随意搭配的菜,没想到的是做出来后味道特别的好。酸酸甜甜的超下饭,不一会就都被扫光了,剩下点菜汤也让儿子蘸着馒头给吃光了,一点都没剩啊,夸张点说都不用洗盘子啦,哈哈哈。

素鸡炒白菜主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:200克素鸡:一块
西红柿:一个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量白糖:适量
酱油:适量葱:适量
鸡精:适量--

素鸡炒白菜的做法步骤

  • 第二步:西红柿洗净切块
  • 第五步:将西红柿炒出红汤
  • 第八步:放入素鸡翻炒
  • 第六步:放入葱末炒香
  • 第十三步:大火继续不停翻炒,炒至白菜软烂
  • 第十四步:最后调入鸡精即可
  • 第九步:放入适量花椒粉炒匀
  • 第一步:白菜片成薄片
  • 第十步:一小勺白糖
  • 第四步:热油锅,放入西红柿翻炒
  • 第十一步:再放适量盐炒匀
  • 第十二步:放入一点酱油
  • 第七步:再放入白菜翻炒
  • 第三步:素鸡切条,葱切末
  • 素鸡炒白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·白菜片薄片更入味,熟的也快
    2·白菜和西红柿中含水分较大,就不用放清水了

    相关食材:白菜素鸡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素鸡炒白菜。

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