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电压力锅版戚风蛋糕

菜谱编号:095-439
电压力锅版戚风蛋糕是【琦琪妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压力锅版戚风蛋糕”。
电压力锅版戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:一碗玉米淀粉:20克
糖:100克玉米油:10ML
鸡蛋:4个--
辅助料用量
醋:0·5ML盐:5克
桂圆肉:10粒--

电压力锅版戚风蛋糕的做法步骤

  • 第二步:将蛋黄加盐、油、糖30克、奶粉、牛奶拌好。
  • 第三步:筛入面粉、玉米淀粉搅拌好,备用。
  • 第一步:准备好两个无油无水的盘子,蛋清和蛋黄分离。
  • 第四步:将蛋清加糖打成奶油状。
  • 第六步:把拌好的面糊放入电压力锅,表面放点桂圆肉装饰。按蛋糕键,跳到保温键就可以了。
  • 第七步:将蛋糕倒扣在盘子里。放凉后装碟。
  • 第五步:打好的蛋清跟面糊混合搅拌,要上下搅拌,不要转圈,以防消泡。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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