海米炒油麦菜
海米炒油麦菜是【wjtsla】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米炒油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜（不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬），属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。营养还比生菜高一点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油麦菜：3根 | 海米：一小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：三瓣 |
| 调味料用量 | |
| 油：一勺 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | -- |
海米炒油麦菜的做法步骤
海米炒油麦菜做法技巧/窍门/补充说明：
一点点的醋去掉海米的腥味
菜谱标签：热菜