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葱花卷

菜谱编号:095-886
葱花卷是【贝贝女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花卷”。
葱花卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
葱:150克酵母:5克
泡打粉:少许--
调味料用量
白糖:3克盐:适量
油:适量--

葱花卷的做法步骤

  • 第三步:面团变成2倍大
  • 第二步:把面粉揉成团
  • 第六步:把面皮卷起来
  • 第一步:面粉和泡打粉,白糖混合后加入用温水融化的酵母,搅拌成絮状,如干加适量温水
  • 第九步:大火蒸20分钟即可
  • 第五步:在面皮上刷油,涂抹适量盐,撒上葱花
  • 第七步:切成小段,每2段相叠
  • 第八步:用筷子在中间压一道,做好的生坯醒发30分钟上锅蒸
  • 第四步:将面团取出排气,擀成长方形薄片
  • 相关食材:

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