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鱼香骨肉相连蛋炒饭

菜谱编号:096-081
鱼香骨肉相连蛋炒饭是【siiiit】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香骨肉相连蛋炒饭”。
鱼香骨肉相连蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

便捷食材随意炒,鱼香味,主要配菜骨肉相连和炒鸡蛋,配着米饭那么一炒,无敌了。

鱼香骨肉相连蛋炒饭主厨:siiiit

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:两碗--
辅助料用量
骨肉相连:5根鸡蛋:2个
调味料用量
黑胡椒:少许盐:少许
糖:少许--

鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤

  • 第七步:待米饭基本入味超热后加入备好的骨肉相连和鸡蛋简单翻炒一会,可根据口味加适量的盐和糖。
  • 第三步:热油,准备放郫县豆瓣酱。
  • 第五步:加入洋葱碎继续翻炒。
  • 第一步:鸡蛋炒熟,骨肉相连炸熟备用。
  • 第十步:出锅,满满一大碗,两个人刚刚好。
  • 第九步:出锅前加入少许黑胡椒,这里我用的是研磨式的,味道比较正。
  • 第八步:待米饭基本入味超热后加入备好的骨肉相连和鸡蛋简单翻炒一会,可根据口味加适量的盐和糖。
  • 第二步:洋葱切碎备用,紫洋葱味道会更好。
  • 第十一步:简单方便的晚饭,配点青菜会更好。二十分钟后~~~全灭。---THE END---刚注册的号,第一次做教程,欢迎交流。
  • 第六步:加入米饭,注意将米饭尽量铲碎以便入味,其间可适量加水翻炒。
  • 第四步:将郫县豆瓣酱炒熟爆香。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    尽量用隔夜饭,骨肉相连建议提前化开,以免有水,在炸的时候溅油,注意安全。
    由于郫县豆瓣酱相对较咸,口轻的人酌情调节用量。

    菜谱标签:热菜家常菜主食

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