脆皮鲜奶(甜度正合适)
脆皮鲜奶(甜度正合适)是【zx5278】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮鲜奶(甜度正合适)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做脆皮鲜奶时,严格按照方子里的量做的,结果太甜太腻了,吃了两块就不想吃了。这次再做将糖量减了将近一半,终于甜度合适了,我和女儿一口气全都吃了,一块也没给老公剩下。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜牛奶:250ML | 玉米淀粉:20克 |
吉士粉:5克 | 糖:20克 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | -- |
调味料用量 | |
面粉:50克 | 玉米淀粉:20克 |
水:90ML | -- |
脆皮鲜奶(甜度正合适)的做法步骤
脆皮鲜奶(甜度正合适)做法技巧/窍门/补充说明:
1、油温七成热:将筷子置于油中,筷子上的气泡变得密集,有轻烟升起。
2、如果你偏好甜食,可将糖加至30-35克。