广式月饼
广式月饼是【染雨函】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广式月饼。广式月饼。这款月饼是我现趸现卖的。吃了这么多年的月饼,才知道这广式月饼是怎么做的。今天上传的这月饼是在9月份做好了,过节出门旅游,忘记上传了,今天打开电脑发现了这图片。凭着记忆将步骤依次注解,就好像又重新做过的一样。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 转化糖浆:150克 |
花生油:50克 | 馅料:200克 |
辅助料用量 | |
碱水:适量 | -- |
广式月饼的做法步骤
广式月饼做法技巧/窍门/补充说明:
月饼刚烤好时较硬,需冷却后密封3到5天,回油后再食用口感最佳。