虾茸肉末白菜卷
虾茸肉末白菜卷是【blry2006】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾茸肉末白菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年大白菜丰收，白生生，脆爽爽，而且营养价值一点也不比其他蔬菜低。据国家蔬菜工程技术研究所蔬菜营养实验室报告，每百克大白菜维生素C的含量为26·5毫克，而苹果每百克维生素C的含量仅为5·6毫克。可见大白菜虽然常见且便宜但营养价值一点也不比别的蔬菜低。大白菜和虾茸、肉末搭配做出的菜卷可以说是荤素搭配的一道既营养又廉价的家常菜。口感水滑软嫩，汤汁香气四溢。吃了这次还想下次，您不妨试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜叶：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉末：50克 | 大虾茸：10克 |
| 葱姜末：适量 | 木耳：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：20克 | 生抽：3克 |
| 食盐：3克 | 料酒：3克 |
| 香油：3克 | 鸡精：2克 |