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简单小菜——小炒香干白菜茎

菜谱编号:097-490
简单小菜——小炒香干白菜茎是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单小菜——小炒香干白菜茎”。
简单小菜——小炒香干白菜茎

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大白菜吃法很多,炒吃,腌制、做馅都不错,特别是它的茎部,炒起来吃的脆脆的,叶子烧汤也是清甜的。分开吃也甚好。

简单小菜——小炒香干白菜茎主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:250克香干部:100克
辅助料用量
香葱:适量--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
食用盐:适量植物油:适量

简单小菜——小炒香干白菜茎的做法步骤

  • 第九步:最后加入葱花和盐调味就可以出锅了。
  • 第二步:分两段,横切条。
  • 第四步:切好香干和香葱,香葱根和叶分开。
  • 第三步:切好的白菜条。
  • 第八步:加入酱油后继续翻炒。
  • 第七步:加点清水继续翻炒,接着加点生抽和老抽。
  • 第五步:热锅入油,炒香葱根。
  • 第六步:加入白菜茎和香干小炒一会。
  • 第一步:大白菜取茎部分。
  • 第十步:剩下的白菜叶可以和豆腐块烧汤,很不错哦。
  • 简单小菜——小炒香干白菜茎做法技巧/窍门/补充说明:

    1、适当加点酱油提一下味,不喜欢的可以不加。
    2、喜欢辣的朋友可以加入红椒,很不错。
    3、炒至时加点清水,菜就不会太干。
    4、炒至时间根据白菜条的大小。

    菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:白菜香干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单小菜——小炒香干白菜茎。

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