第三步：热油锅，下金针菇她至发软；
第六步：她至鸡蛋凝固至熟即可！上锅前喜欢的话也可以再加點葱花，不加亦可！
第一步：鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀；
第五步：倒入备好的鸡蛋液；
第四步：然后加入盐调好味；
第二步：金针菇洗净，沥干水，切掉根部；
金针菇炒鸡蛋
金针菇炒鸡蛋是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇炒鸡蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：200克 | 鸡蛋：3只 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |