鸡蛋炒金针菇
鸡蛋炒金针菇是【飘儿78】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前在网上看到别人说，用生粉打芡跟食物拌匀，会使食物更好看，以前自己煮菜一般很少用生粉，不过在妈妈家吃饭倒看过妈妈用过几次生粉，这次买了点金针菇便尝试了这个方法，想不到出来的成果还真不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：300克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鲍鱼汁：适量 | 蚝油：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
鸡蛋炒金针菇的做法步骤
鸡蛋炒金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
金针菇比较容易熟，水开后放进去拌一下即可捞起。
答配菜谱：金针菇与鸡蛋的做法