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好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜

菜谱编号：098-598

好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜是【我爱卤肉饭】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在新煮艺吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜超级美味，今天自己动手尝试做。

好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜主厨：我爱卤肉饭

第六步：6·将蒸熟的盘子端出（小心别烫手）后，撒上切好的香葱沫，再倒入些少许的一品鲜。一道美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜出炉啦

第三步：3·剥半头蒜并切成蒜末。洗2根鲜红辣椒并切成沫（不能吃辣的同学一根就好，或者放点红色甜椒，为了好看）

第四步：4·锅里倒入少许油，待温热后小火煸炒蒜末，千万不要炒糊，否则就不好吃了。直到煸出浓浓的蒜味后，放入辣椒沫，继续翻炒几下。然后倒入耗油和生抽或者一品鲜，熬到稠了以后，放入少量的鸡精和白糖，关火。

第一步：1·将买回的娃娃菜洗干净后，每颗切成6瓣（菜小好入味），然后按照顺序摆放在盘子里。

第五步：5·将炒好的蒜蓉倒在粉丝上，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

第二步：2·把粉丝冲洗干净后，在冷水里浸泡8分钟，不需要泡的时间过长，没有了口感。泡好后放在盛娃娃菜的盘子中间。

相关食材：娃娃菜粉丝

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