第二步：千页豆腐切块，或根据自己喜好切条等其他形状。
第一步：备料，韭菜洗净。
第五步：煎另一面，期间豆腐会膨胀。
第三步：韭菜切长3厘米的长段。
第四步：煎锅放油勺8成热，平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。
第七步：放入韭菜，停火，翻她。
第六步：两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻她一下。
第八步：利用余温韭菜她变软出锅。
简单生活----韭菜炒千页豆腐
简单生活----韭菜炒千页豆腐是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单生活----韭菜炒千页豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
偶然在席间吃到韭菜炒千页豆腐，清爽中带点Q感，和北豆腐外貌几乎无差别，但味道很是不同。查了一下才知道，千页豆腐，也称百叶豆腐或千叶豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 千页豆腐：1盒 | 韭菜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：1勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 盐：1茶匙 | -- |