淡淡风味的小点心——软香芝士球
淡淡风味的小点心——软香芝士球是【烧焦的Apple】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡淡风味的小点心——软香芝士球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天推荐一款新尝试的小点心,配方来自君之,是一款介于饼干与蛋糕之间的软饼干,淡淡的芝士风味非常香软,很不错的小点心,大家可以尝试下,做法也非常简单哦……^·^
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 奶酪芝士:70克 |
蛋清:1个 | 糖粉:50克 |
黄油:50克 | 芝士粉:10克 |
泡打粉:1/4小勺 | -- |
淡淡风味的小点心——软香芝士球的做法步骤
淡淡风味的小点心——软香芝士球做法技巧/窍门/补充说明:
1:拌好的面糊正常情况是湿润不粘手,如果这时的面糊比较粘手,可以放入冷藏一会使面糊不粘手再进行制作、
2:芝士粉如果买不到,也可以不加,但加了芝士粉会使之口味更浓郁
3:烘烤的时间不宜过长,会使水分烤干,无法达到松软的口感哟
4:每一个小球摆入烤盘时中间要隔开一小距离,烤的时候才不会粘在一起
5:密封保存后的芝士球可以拿出来再放入微波炉加热十几秒,使表面热热的达到更加松软的口感,会更加美味!
相关食材:芝士