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酥得掉渣的小饼干

菜谱编号:099-562
酥得掉渣的小饼干是【紫婉豆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥得掉渣的小饼干”。
酥得掉渣的小饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克--
辅助料用量
鸡蛋:四个奶粉:适量
调味料用量
发酵粉:适量白糖:适量
花生油:适量--

酥得掉渣的小饼干的做法步骤

  • 第二步:加入三个蛋黄
  • 第七步:和成小圆饼
  • 第五步:加入奶粉
  • 第六步:所有材料揉匀
  • 第九步:烤箱160度,上下烤,六分钟即可,每个烤箱不一样,烤的时候注意观察。
  • 第一步:发酵粉用少许温水化开
  • 第三步:加入食用油和白糖搅拌至白糖化开
  • 第四步:加入面粉
  • 第八步:把小圆饼用模具压出花纹。
  • 酥得掉渣的小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    也许是没有加黄油而是加花生油的缘故,和好的面团没有那么光滑

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