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芥香啤酒鸡

菜谱编号:099-696
芥香啤酒鸡是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥香啤酒鸡”。
芥香啤酒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖菜很容易让人有足够的自信去尝试,尤其是满满一锅有肉有菜有汤汁的炖菜,所以说ratatouille才会这么受欢迎,呵呵,况且不紧不慢的烹饪过程给足了反应的时间,甜了?咸了?缺点酸?嗯······再来点香叶提提味道?这都没问题~

其实,对于一锅炖菜来说,是有一些“公式”可以套用的,或许可以称为一些炖菜妙招,当然是纯天然的方法,也是令家常炖菜好吃的一些重要元素。所以说家常炖菜的味道可以各有特色,精髓却万变不离其宗,咱们先看食材,之后一一列举。

芥香啤酒鸡主厨:Alvin的美味厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡:适量厚培根:适量
洋葱仔:适量土豆仔:适量
玉米仔:适量--
辅助料用量
蒜:适量香菜:适量
面粉:适量--
调味料用量
百里香:适量盐:适量
野山菌:适量现磨黑胡椒:适量
红糖:适量芥末酱:适量
啤酒:适量--

芥香啤酒鸡的做法步骤

  • 第六步:放入洋葱、土豆和百里香翻炒至洋葱软嫩,土豆边缘略带焦糖色。
  • 第八步:倒入啤酒,刮起锅底焦糖色物质,放入菌类和玉米仔,出锅前30min盐调味。
  • 第三步:将鸡肉盐、研磨黑胡椒调味,煎至略带焦糖色,盛出待用。
  • 第一步:主要食材。
  • 第七步:放回鸡肉和培根,放入红糖(一小调羹即可)和芥末酱略为翻炒。
  • 第九步:上盖慢炖至肉软嫩就好,撒一些香菜就开动吧!
  • 第二步:法式原粒芥末酱,香气足同时并不辛辣,值得一试。city'super有售。
  • 第四步:炖锅内放入培根。
  • 第五步:等待锅底产生较多焦糖色粘着物并散发浓郁香气,盛出待用。
  • 第十步:同时还可以收获一锅美汤!(烤过的鸡骨+菌类+盐+干贝)
  • 芥香啤酒鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Alvin的美味厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芥香啤酒鸡。

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