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葡萄酒鸡翅

菜谱编号:367-904
葡萄酒鸡翅是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄酒鸡翅”。
葡萄酒鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从买了空气锅,总是想着烤这烤那,烤过玉米,烤过猪肉,烤过猪排,现在又烤上了鸡翅,其实操作很容易,清洗也不难,跟大家分享一下。

葡萄酒鸡翅主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡全翅:6枚--

葡萄酒鸡翅的做法步骤

  • 第一步:将鸡翅根与中翅分割,分别在鸡翅根和中翅的背后割两刀以容易入味和烤熟,放入一大盘;
  • 第二步:加入调料白葡萄酒1大匙,生抽2大匙,胡椒粉1/3小匙,蚝油1大匙,搅拌均匀,静置30分钟;
  • 第四步:时间到后停机拉出烤盘,将鸡翅翻转再烤6--8分钟,如果还没透可以再烤,烤鸡翅根另外烤,因为肉较厚,烤时可适当延长时间。
  • 第三步:空气锅底涂抹一层菜油,再将腌好的鸡翅平放,设置370°F,先烤8分钟;
  • 葡萄酒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡中翅与鸡翅根分开烤,因为肉的厚度不同。

    相关食材:鸡翅葡萄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄酒鸡翅。

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