菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养和健康的双重组合，看着乖巧，吃着也香哟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：270克 | 南瓜（未用完）：200克 |
| 脱脂奶粉：5克 | 酵母：2克 |
| 黑芝麻粉：适量 | -- |
第二步：南瓜去皮后洗净，用搅拌機搅打成泥。（生南瓜没有熟南瓜好打，搅打時可加一點點的水，以搅拌機能转动就行了）
第八步：将重叠好的面片从长边卷起来成圆柱状。（要卷紧一點）
第七步：在南瓜面片上抹上少许的水，再将黑芝麻面片放在上面，用手掌心轻轻压实。
第一步：准备好需用的原料。（黑芝麻粉没有拍进来）
第十步：把生坯略整形后，放进蒸锅中醒发1小時。待再次发至1倍大時，开小火蒸，上汽转中大火，18分钟即可。关火后再虚蒸3分钟方可揭盖取出。
第六步：将两种面团分别擀成0·8CM厚的面片。
第四步：置温暖处发酵至2倍大時取出。
第三步：面粉、奶粉、酵母混合后，加入适量的南瓜泥，和匀揉成软硬适中的面团。
第五步：发好的面团按扁、排气、重新揉匀后，分成两份，其中一份加入适量的黑芝麻粉揉匀。
第九步：切成4·5CM宽的段。（也可按自己喜欢的大小切）
因南瓜已有甜味，所以我在用南瓜做食物时，一般都会不加或是少加糖，这样更健康些。若是喜食甜味重的，可在和面时加入适量白糖。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜黑芝麻馒头。
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