粉蒸槐花
粉蒸槐花是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸槐花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每到槐花盛开的季节,爸妈总要到我们当地小镇的一个小山坳里去买槐花蜜,那个小镇远离城市,无污染,有的只是满山坡的槐花林。买蜂蜜的同时,爸妈也不忘拿着袋子,去摘那些随手可触的槐花,回到家,洗净晒尽水份,用面粉滚了,放在厨房那口大锅中蒸制。蒸好放凉后,一份份的装进保鲜袋中,入冷柜,想吃时,拿出一袋解冻,微波上几分钟,或代替主食配菜来吃,配加些调味料拌食,非常的味美。
以往,我都是把妈妈蒸好的带回家,这次,为了拍照,我带了点生槐花回来,自已做了一回。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
槐花:适量 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
醋:适量 | 芝麻油:适量 |
葱:适量 | 辣椒油:适量 |
蚝油:适量 | 蒜末:适量 |
粉蒸槐花的做法步骤
粉蒸槐花做法技巧/窍门/补充说明:
1、槐花裹面粉时一定要完全晾干,不带水份。
2、调味汁随自已的喜好,随意调整。
相关食材:槐花