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槐花豆腐

菜谱编号：409-062

槐花豆腐是【唐先生家的燕子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候最不喜欢五月槐花盛开的时候，因为觉得香气浓郁，每每总是头疼！不知道为什么最近几年突然喜欢花香，各种的花香，清雅的，浓郁的·也开始怀念小时候的味道！咳咳，咋整的像七老八十的人的感觉呢，哈哈，念旧

槐花豆腐主厨：唐先生家的燕子

第二步：洗净的槐花控去水分，加适量的食用油搅拌均匀，为的是蒸出来的槐花豆腐不会粘连

第四步：加入适量盐，拌匀，蒸出来口感有味道！也可以不放盐出来沾酱油醋香油蒜汁吃，看个人喜好了！

第五步：锅里铺好屉布，摊匀上锅蒸15分钟

第一步：取新鲜槐花适量，清水加点面粉清洗，我反反复复的洗了5遍，心里才觉得踏实

第三步：加入适量的玉米面粉和白面粉，比例1比1·个人觉得这样口感更好，拌匀

第六步：清香美味的槐花豆腐久出锅了，吃到嘴里的感觉蓬松，绵软，满口留香。

槐花豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

因为时间紧迫，没有把食材称量，其实很多时候做饭也是凭感觉的，呵呵！趁着现在槐花飘香，也让我们大快朵颐，满口留香吧。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：槐花豆腐

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