小炒鸡蛋菠菜
小炒鸡蛋菠菜是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒鸡蛋菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠菜是周末在婆家打包回来的，其实已经不是很新鲜，是婆婆焯好后又放在冰箱中保存的，色彩不是很鲜绿。蛋饼是给儿子做寿司时剩的边角，配了点香脆的花生，少许的红椒，配米饭，味道不错呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 花生：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鲜鸡汁：适量 |
小炒鸡蛋菠菜的做法步骤
小炒鸡蛋菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
炒时菠菜应挤尽大部份水份，才能保证炒好的成品菜中花生保持脆感。
答配菜谱：鸡蛋与菠菜的做法